Descrizione
Storia
Probabilmente inventata tra il XIX e il XX secolo negli Stati Uniti dai coloni europei. Questa ormai storica salsa ha accompagnato le classiche grigliate della domenica e ancora oggi trova spazio nelle dispense di tutto il mondo.
Curiosità
In ogni parte del mondo si fa uso di salse agrodolci, nate per stuzzicare il palato e insaporire i piatti di tutti i giorni, oggi dall’Oriente all’Occidente queste combinazioni di sapori continuano ad essere protagoniste delle ricette più divertenti.
Abbinamenti
Ottima la sua combinazione con carni rosse, bianche e verdure grigliate. Da provare su costine di maiale, alette di pollo, costate e hamburger. Sorprendente l’abbinamento con il pesce.
Ingredienti
Salsa di Pomodoro, Zucchero Muscovado, Aceto, Sale, Cipolla, Aglio, Zenzero, Pepe Nero, Pepe di Giamaica, Noce Moscata, Alloro
