Descrizione
Storia
Sia la mela che lo zenzero, sebbene oggi usati in tutto il mondo, hanno origini asiatiche. Le mele crescevano sul territorio dell’odierno Kazakistan già 10.000 anni fa, lo zenzero era una spezia già conosciuta in Cina e India c.a 5000 anni fa.
Curiosità
In Kazakistan la città più popolosa si chiama Almaty, che tradotto significa “il posto delle mele”, a testimoniare l’origine di questo prezioso frutto.
Abbinamenti
Dolce e piccante, intensa e delicata allo stesso tempo, questa conserva si abbina ai piatti più svariati: assolutamente da provare con formaggi di media stagionatura.
Ingredienti
Mele 78%, Zucchero, Zenzero 0,3%, Limoni. Frutta usata 130g x 100g
